Melavie

Catering für FirmenfeiernEssen für Kollegen

Von lockerem Fingerfood bis zum warmen Buffet. Getränke, Personal und Equipment lassen sich dazubuchen. Auch kurzfristig.

Firmenfeier in einer Etage über der Stadt, Gäste am Buffet
Im Gespräch

Auch kurzfristig

Für Team-Events genügt oft ein Anruf: Personenzahl, Termin, Raum. Wir sagen sofort, ob es geht, und schicken das Angebot am selben Tag.

Im Preis stehen die Speisen im Einzelnen, Getränkeoptionen, Liefer- und Servicegebühren und das eingeplante Personal.

Beratungsgespräch am Tisch, ein Glas wird gereicht
Reich gedecktes Buffet, Gäste nehmen sich Speisen
Auf dem Tisch

Vom Fingerfood bis zum warmen Buffet

Fingerfood für Meetings, Bowls für den Mittag, warmes Buffet oder BBQ für den Abend.

Geliefert wird ins Büro und dort aufgebaut — auf den Besprechungstisch, wenn kein anderer Platz ist.

Aus der Küche

Vier Gerichte als Beispiel

Abends, im Stehen begonnen und im Sitzen fortgesetzt — deshalb etwas Kleines vorweg und ein warmer Gang danach.

Golden Nut Caps Parmi

Vorspeise

Golden Nut Caps Parmi

Wilde Ziege Salat

Salat

Wilde Ziege Salat

Knödel mit Geschnetzelten und Pilzen

Hauptgang

Knödel mit Geschnetzelten und Pilzen

Citrus Kiss

Dessert

Citrus Kiss

Dazu auf den Tisch

Vier Tafeln zur Wahl

Purple Rain für den Abend, Smaragdwolke für den Tag — beide bleiben niedrig genug, dass an einer Tafel geredet werden kann. Alle vier vermieten wir für 149 Euro je Tafel, Aufbau enthalten.

Purple Rain

Tischecke mit bernsteinfarbener Bauchvase, violetten Federfarnen, goldener Blattvase und Alliumkugeln auf Eichenholz.
Die Tafel Purple Rain frontal: zwei Bauchvasen aus Bernsteinglas, goldene Blattvasen und Alliumkugeln über die ganze Länge.
Nahaufnahme einer Alliumkugel neben der Bauchvase aus Bernsteinglas mit altrosa Hortensie, dahinter eine goldene Blattvase.
Die Tafel Purple Rain von schräg oben, mit Goldtellern, Alliumkugeln und dunkelroten Blättern zwischen den Vasen.

Smaragdwolke

Nahaufnahme: Pampasgras über smaragdgrünem Glas, davor Trockenblüten und Aloe.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Smaragdwolke in Creme und Grün.
Das Arrangement Smaragdwolke über die ganze Tischlänge, flach ausgelegt.
Smaragdgrünes Glas und Pampasgras zwischen cremefarbenen Trockenblüten.

Italian Summer Night

Nahaufnahme: rote Riffelvase, orangefarbene Vase und schwarze Schalen, dazu Dahlien, Mimose und Zitrusfrüchte.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Italian Summer Night in Rot, Gelb und Schwarz.
Das Arrangement Italian Summer Night über die ganze Tischlänge, mit Zitronen und Granatäpfeln auf dem Holz.
Rote Riffelvase und schwarze Etagere mit Orangen, umgeben von Dahlien und Mimosenzweigen.

Holy Gold

Nahaufnahme einer cremeweissen Orchidee über goldenem Topf und schwarzer Schale.
Das Arrangement Holy Gold über die Tischlänge: weisse Orchideen, Messingtabletts und Schneeball.
Blick von oben auf die Tafel Holy Gold mit weissen Schalen, Messingtellern und Schneeball.
Die Tafel Holy Gold vor einer Fensterfront, Orchideen und Messing im Tageslicht.
Nur zur Orientierung

Ein Gefühl für die Größenordnung

Stellen Sie ein, was Sie ungefähr planen. Die Spanne folgt den Sätzen, mit denen wir kalkulieren — sie ist kein Angebot und keine Zusage, sondern ein erster Anhaltspunkt.

20
Form

Warme und kalte Speisen, einschließlich Geschirr und Besteck.

Dazu

Als Richtwert planen wir eine Servicekraft pro etwa 25 Gäste, 35 Euro je Stunde.

Richtwert gesamt

500 € bis 800 €

Je Gast
25 € – 40 €
Speisen
Buffet, 25 € – 40 € je Gast
Ausstattung
nicht gebucht
Service
nur Lieferung
Lieferung
hin und zurück bis 60 km inklusive, anderswo bis zu 175 €

Sonderwünsche, Getränke und Anfahrten über 60 km stehen hier nicht drin. Sie kommen ins Angebot, sobald wir Ort und Ablauf kennen.

Passt die Spanne nicht zu Ihrem Budget: Sagen Sie uns Ihren Betrag je Gast, wir stellen zusammen, was dafür geht. Feste Pakete gibt es bei uns ohnehin nicht.

Fragen und Antworten

Fragen zum Catering für Firmenfeiern

Was Verantwortliche fragen, bevor sie das Budget freigeben.

Bekommen wir eine Rechnung auf die Firma?

Ja, mit ausgewiesener Umsatzsteuer und den Angaben, die Ihre Buchhaltung braucht. Zahlung per Überweisung, PayPal oder Rechnung.

Die Anzahlung beträgt 40 Prozent, der Rest wird nach der Veranstaltung fällig.

Verweis auf diese Antwort

Kommt ihr in unsere Büroräume in Erfurt?

Ja, das ist unser Alltag. Wir liefern in Büros, Werkstätten und Hallen — in Erfurt und 60 Kilometer darüber hinaus ohne Berechnung der Fahrt, in ganz Thüringen und regelmäßig in Sachsen, Sachsen-Anhalt, Hessen und Bayern.

Eine Küche vor Ort brauchen wir nicht. Es genügt eine Fläche für den Aufbau und eine erreichbare Zufahrt.

Verweis auf diese Antwort

Wie kurzfristig geht es?

Für kleinere Runden oft innerhalb weniger Tage. Je größer die Zahl und je mehr Personal gebraucht wird, desto mehr Vorlauf brauchen wir — im Dezember deutlich mehr.

Verweis auf diese Antwort

Was kostet Servicepersonal?

35 Euro je Stunde und Kraft, eingeplant wird eine Kraft je etwa 25 Gäste. Sie können auch ohne Personal buchen — dann liefern wir, bauen auf und holen später wieder ab.

Verweis auf diese Antwort

Die Hälfte des Teams arbeitet im Homeoffice und kommt nur zur Feier. Wie planen wir die Zahl?

Melden Sie die Zahl, mit der Sie rechnen — verbindlich wird sie 7 bis 10 Tage vorher. Bis dahin lässt sie sich in beide Richtungen ändern.

Kommen kurzfristig mehr, nehmen wir die Nachmeldung meist noch an und berechnen sie nach. Weniger lassen sich nach der Frist nicht mehr abziehen, weil Ware und Personal dann gebunden sind.

Verweis auf diese Antwort

Was ist mit Kollegen, die kein Schweinefleisch, kein Fleisch oder gar nichts Tierisches essen?

In jedem Angebot steht mindestens eine vegetarische und eine vegane Möglichkeit, und zwar als vollwertiges Gericht, nicht als Beilage. Halal und glutenfrei richten wir auf Angabe ein.

Alles wird gekennzeichnet, damit niemand nachfragen muss.

Verweis auf diese Antwort