RechtlichesDatenschutzerklärung
Diese Seite setzt keine Cookies, misst nichts und lädt keine fremden Schriften. Was trotzdem verarbeitet wird, steht hier — vollständig und ohne Textbausteine für Dinge, die es nicht gibt.
Das Wichtigste zuerst
Diese Website ist bewusst schlicht gebaut. Es gibt keine Cookies, keine Reichweitenmessung, kein Tracking und keine Werbenetzwerke. Schriften und Bilder liegen auf unserem eigenen Server. Sie können die Seite vollständig lesen, ohne dass ein einziges Datum an ein anderes Unternehmen geht.
Drei Ausnahmen gibt es, und alle drei sind unten einzeln beschrieben: der Anfrage-Assistent, das Bewertungssiegel auf der Startseite und das Video, das erst startet, wenn Sie es anklicken.
Verantwortliche Stelle
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Melavie Catering und Eventmanagement GmbH
Dalbergsweg 27
99084 Erfurt
Telefon: 0162 4071821
E-Mail: catering@melavie.de
Vertreten durch: Andreas Schulz. Registergericht Amtsgericht Jena, HRB 524 545. Umsatzsteuer-Identifikationsnummer DE462773344.
Verantwortliche Stelle ist die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung personenbezogener Daten entscheidet.
Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht bestellt
Nach § 38 BDSG besteht dazu keine Pflicht, weil in unserem Unternehmen nicht mindestens zwanzig Personen ständig mit der automatisierten Verarbeitung personenbezogener Daten beschäftigt sind. Für alle Anliegen zum Datenschutz erreichen Sie uns unter den oben genannten Kontaktdaten.
Was beim Aufruf der Seite passiert
Server-Protokolle
Bei jedem Aufruf einer Seite schreibt unser Server einen Eintrag in eine Protokolldatei. Darin stehen:
- die aufgerufene Adresse
- Datum und Uhrzeit des Aufrufs
- die übertragene Datenmenge und die Statusmeldung
- die zuvor besuchte Seite, sofern Ihr Browser sie mitsendet
- Browser, Browserversion und Betriebssystem
- Ihre IP-Adresse
Diese Daten brauchen wir, um die Seite auszuliefern, Störungen zu erkennen und Angriffe abzuwehren. Sie werden nicht mit anderen Daten zusammengeführt und nicht dazu verwendet, Sie persönlich zu identifizieren.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse ist der sichere und störungsfreie Betrieb der Website.
Speicherdauer: Die Protokolle werden nach spätestens sieben Tagen gelöscht.
Verschlüsselung
Diese Seite wird ausschließlich über HTTPS ausgeliefert. Alles, was zwischen Ihrem Browser und unserem Server läuft, ist verschlüsselt. Sie erkennen es am Schloss in der Adresszeile.
Hosting
Die Website läuft auf einem von uns angemieteten Server in einem Rechenzentrum innerhalb der Europäischen Union. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Daten werden dabei nicht in Drittstaaten übermittelt.
Keine Cookies, keine Messung
Diese Website setzt keine Cookies. Sie legt auch nichts in der lokalen Ablage Ihres Browsers ab — weder localStorage noch sessionStorage noch eine Datenbank. Es gibt keine Reichweitenmessung, keine Statistik, keine Heatmaps, kein A/B-Testing und keine Einwilligungsabfrage, weil es nichts gibt, wozu wir Sie um Einwilligung bitten müssten.
Schriften
Die verwendeten Schriften liegen auf unserem eigenen Server und werden von dort geladen. Es besteht keine Verbindung zu Google Fonts oder einem anderen Schriftendienst; Ihre IP-Adresse wird dabei an niemanden übermittelt.
Wenn Sie uns schreiben oder anrufen
Anfrage per E-Mail oder Telefon
Es gibt auf dieser Website kein Kontaktformular. Wer eine Anfrage stellen will, schreibt uns eine E-Mail oder ruft an. Der Anfrage-Assistent bereitet lediglich den Text einer E-Mail vor, den Ihr eigenes Programm dann versendet — die Angaben laufen nicht über unseren Server, solange Sie nicht abschicken.
Wenn Sie uns kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben — Name, Kontaktdaten und den Inhalt Ihrer Nachricht —, um Ihr Anliegen zu bearbeiten.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn Ihre Anfrage mit einem Vertrag zusammenhängt oder zu dessen Anbahnung dient. In allen anderen Fällen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO — unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen — oder Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, soweit Sie eingewilligt haben.
Speicherdauer: Wir behalten Ihre Anfrage, bis sie erledigt ist und keine Rückfragen mehr zu erwarten sind. Gesetzliche Aufbewahrungsfristen, insbesondere aus dem Handels- und Steuerrecht, bleiben davon unberührt. Sie können jederzeit die Löschung verlangen.
Vertrags- und Kundendaten
Kommt ein Auftrag zustande, verarbeiten wir die dafür nötigen Daten: Anschrift, Ansprechpartner, Ort und Datum der Veranstaltung, Gästezahl, Speisenauswahl und Angaben zu Ernährungsweisen oder Unverträglichkeiten, soweit Sie sie uns nennen.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Speicherdauer: Nach den handels- und steuerrechtlichen Fristen, in der Regel sechs beziehungsweise zehn Jahre. Danach werden die Daten gelöscht.
Bezahlt wird per Überweisung, PayPal oder auf Rechnung. Auf dieser Website findet keine Zahlungsabwicklung statt — es gibt keinen Bezahlvorgang, keine Kartendaten und keine Weiterleitung zu einem Zahlungsdienst. Wenn Sie eine Rechnung per PayPal begleichen, geschieht das ausserhalb dieser Seite und unterliegt den Bestimmungen von PayPal.
Die drei Stellen, an denen Daten das Dokument verlassen
Anfrage-Assistent
Auf der Seite Catering anfragen ist unser Anfrage-Assistent eingebettet. Er läuft unter der Adresse melavie.eventnode.de in einem eigenen Fenster innerhalb der Seite.
Beim Aufruf dieser Seite wird der Assistent geladen; dabei wird Ihre IP-Adresse an den Server übertragen, auf dem er läuft. Wenn Sie die Anfrage ausfüllen und absenden, verarbeiten wir die Angaben, die Sie machen: Anlass, Datum, Gästezahl, Ort, gewünschte Form, Ernährungsweisen sowie Ihre Kontaktdaten.
Der Assistent gehört zu unserem eigenen Anfrage- und Angebotssystem und läuft auf demselben Server wie unsere übrige Verwaltung. Ihre Angaben gehen also nicht an ein Werbe- oder Auswertungsunternehmen, sondern in das System, aus dem heraus wir Ihr Angebot schreiben.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO — die Verarbeitung dient der Anbahnung eines Vertrags. Das Laden des Fensters selbst stützen wir auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist eine Anfragestrecke, die weniger Rückfragen erzeugt als eine formlose E-Mail.
Speicherdauer: Anfragen, aus denen kein Auftrag wird, löschen wir, sobald keine Rückfragen mehr zu erwarten sind. Wird ein Auftrag daraus, gelten die Fristen im Abschnitt „Vertrags- und Kundendaten“.
Wenn Sie den Assistenten nicht nutzen möchten, erreichen Sie uns genauso per E-Mail an catering@melavie.de oder telefonisch. Dieselbe Abfrage steht auf der Seite auch als Liste zum Abschreiben.
Bewertungssiegel von trustlocal
Auf der Startseite zeigen wir ein Siegel mit unserer Durchschnittsbewertung. Es wird von der trustlocal GmbH nachgeladen. Dabei wird Ihre IP-Adresse an deren Server übermittelt, damit das Siegel überhaupt bei Ihnen ankommen kann.
Das Siegel steht ausschließlich auf der Startseite. Auf allen anderen Seiten wird es nicht geladen.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse ist die Darstellung unabhängiger Bewertungen. Soweit eine Einwilligung abgefragt wurde, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO; sie ist jederzeit widerruflich.
Näheres zur Datenverarbeitung bei trustlocal finden Sie unter trustlocal.de/datenschutz.
Video
Auf der Startseite steht ein Video. Es wird nicht automatisch geladen. Solange Sie es nicht anklicken, sehen Sie nur ein Standbild von unserem eigenen Server, und es geht kein Datum an YouTube.
Erst wenn Sie auf das Startsymbol klicken, wird der Film von youtube-nocookie.com nachgeladen — dem sogenannten erweiterten Datenschutzmodus von YouTube. In diesem Modus speichert YouTube nach eigenen Angaben keine Informationen über Besucher, solange das Video nicht abgespielt wird; mit dem Start der Wiedergabe wird eine Verbindung zu den Servern von Google aufgebaut und Ihre IP-Adresse dorthin übermittelt. Sind Sie zugleich bei YouTube angemeldet, kann Google Ihr Sehverhalten Ihrem Konto zuordnen. Das können Sie verhindern, indem Sie sich vorher abmelden.
Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Eine Übermittlung in die USA kann nicht ausgeschlossen werden; Google ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO — Ihr Klick auf das Startsymbol ist die Einwilligung. Ohne diesen Klick findet keine Übermittlung statt.
Näheres unter policies.google.com/privacy.
Verweise nach draußen
Diese Seite verlinkt auf Instagram, auf Google Maps für die Anfahrt und auf die Seiten von Partnerhäusern. Ein Verweis allein überträgt nichts — erst wenn Sie ihn anklicken, erfährt der jeweilige Anbieter, dass Sie von uns kommen. Für die Verarbeitung auf jenen Seiten sind deren Betreiber verantwortlich; auf deren Inhalt haben wir keinen Einfluss.
Ihre Rechte
Ihnen stehen gegenüber uns die folgenden Rechte zu:
- Auskunft (Art. 15 DSGVO) — ob und welche Daten wir über Sie verarbeiten.
- Berichtigung (Art. 16 DSGVO) — unrichtige Daten müssen wir korrigieren.
- Löschung (Art. 17 DSGVO) — soweit keine Aufbewahrungspflicht entgegensteht.
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO).
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) — Herausgabe in einem gängigen, maschinenlesbaren Format.
- Widerspruch (Art. 21 DSGVO) gegen Verarbeitungen, die auf berechtigtem Interesse beruhen.
- Widerruf einer Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO) — jederzeit und mit Wirkung für die Zukunft. Die Rechtmäßigkeit der bis dahin erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.
Eine formlose Nachricht an catering@melavie.de genügt.
Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres Aufenthaltsorts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes.
Für uns zuständig ist:
Thüringer Landesbeauftragter für den Datenschutz und die Informationsfreiheit
Häßlerstraße 8, 99096 Erfurt
tlfdi.de
Widerspruch gegen Werbe-E-Mails
Der Nutzung der im Impressum veröffentlichten Kontaktdaten zur Übersendung nicht ausdrücklich angeforderter Werbung wird hiermit widersprochen. Wir behalten uns ausdrücklich rechtliche Schritte im Falle unverlangt zugesandter Werbeinformationen vor.
Änderungen
Wir passen diese Erklärung an, sobald sich an der Seite etwas ändert, das den Datenschutz berührt. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung.
Stand: 25. August 2026