Melavie

Abiball-CateringDer Abend danach

Zwölf Jahre sind vorbei, der Abend soll sitzen. Wir liefern Vorspeisen, warme Buffets und Desserts für Schüler, Eltern und Lehrkräfte an einem Tisch.

Abiball 2024: Gäste in Abendgarderobe am warmen Buffet vor der Bühne
Im Gespräch

Ein Komitee, ein Ansprechpartner

Abibälle werden von Schülerkomitees geplant, oft neben Prüfungen. Sie bekommen bei uns eine Ansprechperson, ein schriftliches Angebot und feste Preise.

Wir sagen früh, was bei welchem Budget je Gast möglich ist — damit die Kalkulation vor dem Kartenverkauf steht.

Beratungsgespräch am Tisch, ein Glas wird gereicht
Reich gedecktes Buffet, Gäste nehmen sich Speisen
Auf dem Tisch

Ein Menü für drei Generationen

Vorspeisen, warmes Buffet und Desserts, abgestimmt auf Schüler, Eltern und Lehrkräfte an einem Abend.

Sie wählen aus unseren Speisen aus und ergänzen, was Ihr Jahrgang sich wünscht.

Aus der Küche

Vier Gerichte als Beispiel

Es wird getanzt, nicht gesessen. Kleine Formate, die man zwischendurch mitnimmt.

Crustini Bites

Vorspeise

Crustini Bites

Hähnchenspieß im Sommermantel

Vorspeise

Hähnchenspieß im Sommermantel

Mediterrane Bowl

Hauptgang

Mediterrane Bowl

Himbeer Mandel Brownie

Dessert

Himbeer Mandel Brownie

Dazu auf den Tisch

Vier Tafeln zur Wahl

Purple Rain ist die Abendtafel unter den vieren: Violett auf Altgold, flach genug, dass über den Tisch hinweg geredet werden kann. Alle vier vermieten wir für 149 Euro je Tafel, Aufbau enthalten.

Purple Rain

Tischecke mit bernsteinfarbener Bauchvase, violetten Federfarnen, goldener Blattvase und Alliumkugeln auf Eichenholz.
Die Tafel Purple Rain frontal: zwei Bauchvasen aus Bernsteinglas, goldene Blattvasen und Alliumkugeln über die ganze Länge.
Nahaufnahme einer Alliumkugel neben der Bauchvase aus Bernsteinglas mit altrosa Hortensie, dahinter eine goldene Blattvase.
Die Tafel Purple Rain von schräg oben, mit Goldtellern, Alliumkugeln und dunkelroten Blättern zwischen den Vasen.

Italian Summer Night

Nahaufnahme: rote Riffelvase, orangefarbene Vase und schwarze Schalen, dazu Dahlien, Mimose und Zitrusfrüchte.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Italian Summer Night in Rot, Gelb und Schwarz.
Das Arrangement Italian Summer Night über die ganze Tischlänge, mit Zitronen und Granatäpfeln auf dem Holz.
Rote Riffelvase und schwarze Etagere mit Orangen, umgeben von Dahlien und Mimosenzweigen.

Holy Gold

Nahaufnahme einer cremeweissen Orchidee über goldenem Topf und schwarzer Schale.
Das Arrangement Holy Gold über die Tischlänge: weisse Orchideen, Messingtabletts und Schneeball.
Blick von oben auf die Tafel Holy Gold mit weissen Schalen, Messingtellern und Schneeball.
Die Tafel Holy Gold vor einer Fensterfront, Orchideen und Messing im Tageslicht.

Smaragdwolke

Nahaufnahme: Pampasgras über smaragdgrünem Glas, davor Trockenblüten und Aloe.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Smaragdwolke in Creme und Grün.
Das Arrangement Smaragdwolke über die ganze Tischlänge, flach ausgelegt.
Smaragdgrünes Glas und Pampasgras zwischen cremefarbenen Trockenblüten.
Nur zur Orientierung

Ein Gefühl für die Größenordnung

Stellen Sie ein, was Sie ungefähr planen. Die Spanne folgt den Sätzen, mit denen wir kalkulieren — sie ist kein Angebot und keine Zusage, sondern ein erster Anhaltspunkt.

20
Form

Warme und kalte Speisen, einschließlich Geschirr und Besteck.

Dazu

Als Richtwert planen wir eine Servicekraft pro etwa 25 Gäste, 35 Euro je Stunde.

Richtwert gesamt

500 € bis 800 €

Je Gast
25 € – 40 €
Speisen
Buffet, 25 € – 40 € je Gast
Ausstattung
nicht gebucht
Service
nur Lieferung
Lieferung
hin und zurück bis 60 km inklusive, anderswo bis zu 175 €

Sonderwünsche, Getränke und Anfahrten über 60 km stehen hier nicht drin. Sie kommen ins Angebot, sobald wir Ort und Ablauf kennen.

Passt die Spanne nicht zu Ihrem Budget: Sagen Sie uns Ihren Betrag je Gast, wir stellen zusammen, was dafür geht. Feste Pakete gibt es bei uns ohnehin nicht.

Fragen und Antworten

Fragen zum Abiball-Catering

Ein Komitee, ein Budget, drei Generationen im Saal.

Wir sind ein Schülerkomitee mit knappem Budget. Wie geht das?

Nennen Sie uns Ihren Betrag je Gast, wir stellen zusammen, was dafür geht. Das ist der bessere Weg als ein Angebot, das über dem Budget liegt.

Fingerfood beginnt bei 15 bis 25 Euro je Person einschließlich Geschirr und Besteck.

Verweis auf diese Antwort

Wer ist unser Ansprechpartner?

Einer von uns, durchgehend. Sie brauchen im Komitee auch nur eine Person, die mit uns spricht — sonst laufen die Angaben auseinander.

Verweis auf diese Antwort

Schüler, Eltern und Lehrer essen unterschiedlich. Wie plant man das?

Mit Breite: Fingerfood und Gegrilltes für die Jüngeren, ein ruhigeres Buffet für die Eltern, immer eine vegane und eine vegetarische Möglichkeit.

Verweis auf diese Antwort

Kommt ihr in die Aula oder in eine Location außerhalb?

Beides. Wir haben in Schulaulen, Sälen und Kulturhäusern in ganz Thüringen gearbeitet — 60 Kilometer ab Erfurt ohne Berechnung der Fahrt, darüber hinaus mit ausgewiesener Anfahrt.

Verweis auf diese Antwort