Fingerfood, Buffet und BBQ aus eigener Küche — Catering und Partyservice für Hochzeiten, Firmenfeiern und private Anlässe. Seit 2018, aus der eigenen Manufaktur in Erfurt.
Ab zwei Gästen bis über 400 · ab 15 € je Gast · bis 60 km kostenlose Lieferung
4,9 ★★★★★ aus 121 Bewertungen
Wir hatten ein absolut traumhaftes Hochzeitscatering von Melavie.Elfi Kehr — Google
Alle Gäste waren restlos begeistert vom frischen Fingerfood.Annette H. — Google
Die Absprache lief völlig unkompliziert, die Lieferung war pünktlich und das Essen geschmacklich auf Top-Niveau.Linda Männel — Google
Von der ersten Beratung bis hin zum eigentlichen Event absolut erstklassig.Annah Renzlets — Google
Mega Qualität, super frisch und tolle vegane und vegetarische Auswahl.Caro — Google
Kreative Gerichte, toller Geschmack und bester Service.CPG — Google
Es war super reichhaltig, pünktlich geliefert und unglaublich lecker.Franziska Oroszi — Google
Sehr gelungenes und abwechslungsreiches Fingerfood-Catering für unser Vereinsjubiläum.Joachim ESSV — Google
Tischdekoration zum Mieten, Catering für die Hochzeit, Mittagessen an den Arbeitsplatz und die Suche nach der passenden Location.
Melavie ist keine Kette, sondern unser Herzensprojekt: Seit 2018 vereinen wir „zwei Melanies“ kulinarische Kreativität und Organisationstalent für Ihre unvergesslichen Events. In unserer Manufaktur am Erfurter Dalbergsweg kreieren wir unsere Rezepte selbst — am liebsten regional, saisonal und als neu gedachte Klassiker. Hier laden wir Sie auch gerne zur Verkostung ein.
Weil jedes Event einzigartig ist, verzichten wir auf Standardpakete und planen Ihr Catering ganz individuell. Auf der Feier selbst agieren wir geräuschlos im Hintergrund. Unser Service ist wie eine Einladung bei guten Freunden: herzlich, großzügig und ungezwungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf (Di–Sa, 9–20 Uhr).
Aufnahmen vergangener Veranstaltungen — Buffets, Platten, Fingerfood und gedeckte Tafeln. Ein Klick zeigt jedes Bild gross.
Vier Stationen, an denen jeweils etwas von uns kommt und etwas von Ihnen gebraucht wird. Dazwischen müssen Sie nichts tun.
Über den Anfrage-Assistenten kommen Anlass, Termin, Gästezahl, Ort und Ernährungsweisen in einem Zug bei uns an. Sechs Angaben genügen für den ersten Vorschlag.
Anfrage beginnen
Wir klären, was die Location hergibt — Zufahrt, Platz, Strom, gegebenenfalls Wasser — und was auf den Tisch soll. Wo nichts vorhanden ist, bringen wir es mit, bis hin zu Zelt und Kühlung.
Ein Gespräch von zehn Minuten spart meist mehrere E-Mails.
0162 4071821
Feste Pakete gibt es nicht — jedes Angebot entsteht aus dem, was Sie planen. Darin stehen die Speisen im Einzelnen, der Preis je Person, Getränkeoptionen, Service- und Liefergebühren und das eingeplante Personal.
Wir passen es gemeinsam an, bis Umfang und Budget zusammenpassen.
Preis-Richtwert ansehen
Location im Bild: Palmenhaus Erfurt
Sieben bis zehn Tage vorher steht die endgültige Gästezahl. Am Tag selbst liefern wir pünktlich, bauen auf, halten warm und räumen nach der Veranstaltung wieder ab.
Das Geschirr geht ungespült zurück in unsere Küche.
Fragen und Antworten
Gut aussehen und noch besser schmecken.Daran messen wir jede Veranstaltung.
Der Anlass bestimmt Umfang und Form, nicht den Anspruch. Für jeden gibt es eine eigene Seite mit dem, was dort zählt.
Hochzeit
Menü, Buffet oder BBQ, mit Verkostung vorab
Geburtstag
Mit Portionsplanung
Kindergeburtstag
Kleine Portionen, nichts Scharfes, Kuchen
Familienfeier
Geliefert nach Hause, Geschirr inklusive
Taufe
Kaffeetafel für die kleine Runde
Kommunion
Kaffee am Mittag, Buffet am Abend
Konfirmation
Pünktlich, wenn die Kirche leer wird
Jugendweihe
Zwei Generationen, ein Buffet
Einschulung
Kinderteller und Kuchen für die Großen
Abiball
Ein Menü für Schüler, Eltern und Lehrkräfte
Standesamt
Sektempfang für die engste Runde
Polterabend
Deftig, draußen, für einen langen Abend
Trauerfeier
Kurzfristig, ruhig, mit festem Preis
Team Events
Fingerfood bis warmes Buffet, auch kurzfristig
Firmenjubiläum
Empfang, Reden, spätes Buffet
Vereinsjubiläum
Der Preis je Gast steht vorher fest
Tagung
Pausen nach Ihrem Programmablauf
Kongress
Mehrere Ausgaben statt einer Schlange
Seminar
Kaffee, Mittag, nichts Schweres
Workshop
Erreichbar, ohne die Arbeit zu unterbrechen
Messe
Zweimal täglich frisch an den Stand
Produktpräsentation
Das Buffet öffnet nach der Vorstellung
Mitarbeiterfest
Für die ganze Belegschaft, auch mit Familien
Betriebsfest
In Halle, Hof oder Werkstatt
Lehrgang
Mehrere Tage, jeden Tag etwas anderes
Richtfest
Deftig, auch ohne Strom und Wasser
Off-Site-Catering
Empfang
Sechs bis acht Teile, im Stehen
Eröffnung
Empfang zur Ankunft, Buffet nach den Reden
Neueröffnung
Häppchen am Tresen, Abrechnung nach Verbrauch
Vernissage
Einhändig essbar, nichts tropft
Sommerfest
Grillpaket, warmes Buffet oder kalte Platten
Grillfest
Mit Grillmeister, Grill und allem drum herum
Gartenparty
Im eigenen Garten, mit Kühlung und Plan B
Adventsfeier
Warme Kleinigkeiten für den Dezemberabend
Weihnachtsfeier
Geschmortes, Alternativen ohne Fleisch, Desserts
Silvester
Was auch um Mitternacht noch schmeckt
Neujahrsempfang
Etwas Warmes gegen den Januar
Konzerne und Hochschulen, Redaktionen und Eventhäuser aus dreizehn Branchen. So verschieden die Anlässe sind, so gleich ist der Anspruch.
Stellen Sie ein, was Sie ungefähr planen. Die Spanne folgt den Sätzen, mit denen wir kalkulieren — sie ist kein Angebot und keine Zusage, sondern ein erster Anhaltspunkt.
481 €
Sonderwünsche, Getränke und Anfahrten über 60 km stehen hier nicht drin. Sie kommen ins Angebot, sobald wir Ort und Ablauf kennen.
Passt die Spanne nicht zu Ihrem Budget: Sagen Sie uns Ihren Betrag je Gast, wir stellen zusammen, was dafür geht. Feste Pakete gibt es bei uns ohnehin nicht.
Catering und Partyservice liefern wir bis 60 Kilometer an und holen wieder ab, ohne Berechnung. Anderswo kostet so eine Tour bis zu 175 Euro — bei uns bleibt das Geld bei Ihnen.
Damit ist ganz Thüringen abgedeckt. Darüber hinaus arbeiten wir regelmäßig in Sachsen, Sachsen-Anhalt, Hessen, Bayern — von Leipzig und Halle bis Kassel und Coburg, deutschlandweit nach Absprache.
Unterwegs sind wir mit unserer E-Flotte: Die Transporter fahren ohne Abgase und kommen leise an — gut für die Umwelt, angenehm vor Ihrer Tür.
Das ganze Portfolio, nach Gang geordnet: Vorspeisen, Salate, Eintöpfe, Hauptgänge, Gerichte vom Grill, Desserts und Kindergerichte. Vier je Gruppe stehen hier — gekocht wird ohnehin nach dem, was Sie planen.
Gut aussehen und noch besser schmecken — daran messen wir jede Veranstaltung.
Wir wiederholen keine Standards. Jedes Angebot entsteht aus dem, was Sie planen — nicht aus einer Liste.
Es gibt keine Preisliste zum Anklicken. Sie nennen uns Anlass, Gästezahl und Rahmen; daraus entsteht ein Vorschlag, den wir gemeinsam anpassen, bis er passt.
Diskret, herzlich, routiniert. Unser Team hat Erfahrung und Motivation für Veranstaltungen, die funktionieren sollen.
Als Richtwert planen wir eine Servicekraft je 25 Gäste, abhängig von Ablauf und Serviceform. Der Satz liegt bei 35 Euro je Stunde, einschließlich Vorbereitung, Fahrtzeit und Einsatzzeit.
Eigene Rezepturen, frische Zubereitung, keine Convenience-Produkte. Unsere Bewertungen sprechen dafür.
Gekocht wird in unserer Manufaktur am Dalbergsweg in Erfurt — dieselbe Küche, aus der täglich über dreihundert Mittagessen gehen.
Die Gruppengröße ändert nichts am Anspruch. Jedes Gericht passen wir an Ernährungsbedürfnisse und Unverträglichkeiten an.
Vegan, vegetarisch, klassisch, glutenfrei und laktosefrei sind keine Sonderfälle, sondern Teil der Planung. Wir kennzeichnen die Speisen. Kreuzkontaminationen lassen sich in einer Produktionsküche trotz größter Sorgfalt nicht vollständig ausschließen.
Preise, Fristen, Ausstattung, Ablauf — die 44 Fragen, die uns am häufigsten erreichen.
44 Fragen
Der Preis hängt von Umfang und Leistungsniveau ab. Zur Orientierung:
Der genaue Preis richtet sich nach Gästezahl, Menüauswahl, Saison und Serviceumfang. Wir erstellen dazu ein individuelles Angebot.
Wir arbeiten ausschließlich mit individuellen Angeboten, weil sich keine zwei Veranstaltungen gleichen. Den Planungsaufwand nehmen wir unseren Kunden damit ab.
Weder noch — wir kochen für zwei ebenso wie für über vierhundert Gäste, einen festen Mindestauftragswert gibt es nicht.
Bei kleineren Gruppen kann ein Mindermengenzuschlag anfallen, weil Personal-, Logistik- und Vorbereitungskosten ähnlich hoch bleiben. Sprechen Sie uns an, wir finden meist eine passende Lösung.
Eine detaillierte Beschreibung der Speisen, die Preise pro Person, mögliche Getränkeoptionen, Service- und Liefergebühren, das benötigte Personal sowie eventuell anfallende Zusatzkosten.
In fünf Schritten:
Die Buchung wird verbindlich, sobald Sie das Angebot schriftlich bestätigen — per E-Mail oder unterschriebenem Vertrag — und die vereinbarte Anzahlung von 40 Prozent bei uns eingegangen ist. Danach reservieren wir Personal, Waren und Kapazitäten fest.
Die endgültige Gästezahl brauchen wir spätestens 7 bis 10 Tage vor dem Termin.
Bei einer Stornierung gelten beispielsweise folgende Konditionen:
Die genauen Bedingungen stehen in unseren AGB, die dem Angebot beiliegen.
Grundsätzlich sind wir sehr flexibel. Bei großen Veranstaltungen ab etwa 100 Gästen, etwa Hochzeiten, empfehlen wir zwei bis sechs Monate Vorlauf. Für kleinere Feiern ab etwa 20 Gästen reichen häufig ein bis vier Wochen.
In drei Stufen:
Außerhalb Thüringens gilt ein Mindestauftragswert von 1.500 Euro. Mehr dazu auf der Seite Einsatzgebiet.
Wir betreuen regelmäßig Veranstaltungen von 2 bis über 400 Personen. Größere Veranstaltungen sind nach Absprache möglich.
Ja, wir berechnen eine Anfahrtspauschale abhängig von Entfernung und Aufwand. Bei größeren Aufbauten wie Live-Cooking, BBQ oder umfangreicher Technik können zusätzliche Logistik- und Aufbaukosten anfallen. Diese weisen wir im Angebot aus.
Für Veranstaltungen außerhalb Thüringens kann eine Mindestauftragssumme von beispielsweise 1.500 Euro gelten, damit sich Fahrtzeit, Personal und Logistik darstellen lassen.
Das hängt vom Ablauf und vom gewählten Konzept ab. Oft klären wir diese Punkte direkt mit der Location, damit Strom, Wasser, Kühlmöglichkeiten oder Küchennutzung rechtzeitig abgestimmt sind.
Dann bringen wir alles mit, was wir für das Catering brauchen. Je nach Konzept organisieren wir gemeinsam mit Ihnen Zelte, Stromversorgung, Wasser und weitere Infrastruktur.
Wenn solche Bedenken bestehen, brauchen wir genaue Angaben von Ihnen oder der Location — manchmal muss das Maßband ran. Unser Team benötigt in solchen Fällen mehr Zeit für Auf- und Abbau. Wir klären das im Vorfeld, damit vor Ort alles läuft.
Das hängt vom Eventkonzept ab. Grundsätzlich gilt: Herausforderungen lassen sich fast immer lösen. Team und Equipment sind flexibel — wichtig ist, dass wir früh wissen, wie die Location aussieht: Zufahrt, Platz, Strom und gegebenenfalls Wasser.
Beim Full-Service-Catering übernehmen wir:
Die genauen Leistungen und Mengen stehen im Angebot.
Ja. Sie erhalten die Speisen frisch geliefert, richten sie selbst an und übernehmen Service und Betreuung Ihrer Gäste in Eigenregie.
Ja. Aufbau, Service, Deko oder Technik können Sie selbst übernehmen oder über andere Dienstleister organisieren.
Als Richtwert planen wir eine Servicekraft pro etwa 25 Gäste, abhängig von Ablauf und Serviceform. Die Kosten liegen in der Regel bei 35 Euro pro Stunde, einschließlich Vorbereitung, Fahrtzeit und Einsatzzeit. Fahrkosten werden nach Entfernung separat berechnet, häufig als Paketpreis.
Ja, wir stellen die komplette Ausstattung:
Abgerechnet wird als Paketpreis pro Person oder pro Teil. Das Ausstattungspaket beginnt bei 3,80 Euro pro Person, abhängig von Umfang, Saison und Verfügbarkeit.
Themenbuffet, Länderküche, Motto-Veranstaltung oder besondere Präsentation — Sonderwünsche sind in der Regel möglich. Je nach Aufwand, etwa bei besonderen Produkten, Deko oder Live-Cooking, entstehen Mehrkosten. Die stimmen wir im Angebot mit Ihnen ab.
Das hängt von Art und Dauer der Veranstaltung sowie der Serviceform ab. Bei Fingerfood und Buffets empfehlen wir mindestens zwei bis drei Varianten pro Kategorie. Hauptgerichte und Desserts lassen sich flexibel ergänzen. Für Menüs wird häufig ein Drei- bis Fünf-Gänge-Menü gewählt.
Vegan, vegetarisch, klassisch, glutenfrei und laktosefrei. Wichtig ist, diese Wünsche früh zu besprechen und bereits in der Anfrage grob mitzuteilen, damit wir sie in die Menügestaltung einplanen.
Wo möglich, arbeiten wir mit regionalen Lieferanten und saisonalen Produkten. Auf Wunsch planen wir einen hohen Anteil an Bio-Zutaten oder besonders nachhaltigen Produkten ein.
Teilen Sie uns Allergien oder Unverträglichkeiten wie Nüsse, Gluten oder Laktose früh mit. Wir kennzeichnen die betreffenden Speisen und bieten, wo möglich, Alternativen an. Kreuzkontaminationen können wir in einer Produktionsküche trotz größter Sorgfalt nicht vollständig ausschließen.
Für größere Veranstaltungen wie Hochzeiten bieten wir Verkostungen an. Sie finden in unserer Küche am Dalbergsweg 27 in Erfurt statt oder, wenn möglich, in Ihrer geplanten Location. Die Kosten liegen bei 34 Euro pro Person und werden bei verbindlicher Buchung ganz oder teilweise angerechnet. Termine sind begrenzt.
Ja. Wir bieten Getränkepakete an, von alkoholfrei bis zu Cocktails und eigenen Getränkebars.
Je nach Umfang sind wir ein bis zwei Stunden vor Veranstaltungsbeginn vor Ort, um Buffet, Stationen und gegebenenfalls Technik aufzubauen. Den Zeitplan stimmen wir vorher mit Ihnen und der Location ab.
Standardmäßig planen wir vier bis sechs Stunden einschließlich Aufbau, Service und Abbau. Eine Verlängerung ist meist gegen Stundenpauschale möglich, die im Angebot ausgewiesen ist.
Verlängert sich der Ablauf vor Ort, vereinbaren wir nach Verfügbarkeit Überstunden des Personals. Diese werden nach den im Angebot genannten Stundensätzen nachberechnet.
Wir arbeiten nach den geltenden Lebensmittel- und Hygienestandards, unter anderem nach HACCP-Richtlinien. Unser Team ist entsprechend geschult, unsere Küche wird regelmäßig kontrolliert.
Übriges Essen kann nach Absprache in geeigneten Verpackungen mitgenommen werden. Mitnahme und Lagerung liegen dann in der Verantwortung der Gäste, da wir außerhalb der Veranstaltung keine Kontrolle über Kühlung und Aufbewahrung haben. Verpackungsmaterial stellen wir gegebenenfalls gegen Aufpreis, eigene Behälter sind ebenso möglich.
Für Schäden durch unser Personal oder unser Material haften wir im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen und unserer Betriebshaftpflichtversicherung. Details stehen in unseren AGB, die dem Angebot beiliegen.
Banküberweisung, PayPal und Zahlung auf Rechnung mit einem Zahlungsziel von maximal 14 Tagen.
Zahlungsfristen und -bedingungen stehen im Angebot und in unseren AGB.
Entstehen vor Ort zusätzliche Leistungen — mehr Gäste, verlängerte Servicezeiten, zusätzliche Getränke — werden diese anhand der vereinbarten Preise nachberechnet und in der Schlussrechnung ausgewiesen.
Sprechen Sie uns früh darauf an, dann finden wir eine passende Lösung.
Über unseren Anfrage-Assistenten hakten Sie die wichtigen Punkte ab, ohne sich in Details zu verlieren. Unsere Eigenkreationen bieten eine breite Auswahl von klassisch bis modern. Unser Team löst die Anforderungen Ihrer Veranstaltung — Planung, Location, Catering, Deko und Technik. Wir sagen nicht ab, wir liefern. Unsere Kunden bestätigen das in zahlreichen Portalen.
Wir haben Hochzeiten, Geburtstage, Großveranstaltungen, Eröffnungen, Firmenfeiern, Konferenzen und Sommerfeste umgesetzt. Seit 2018 bewirten wir jährlich mehrere tausend Gäste.
Impressionen vergangener Veranstaltungen finden Sie auf dieser Seite und auf Instagram. Kundenbewertungen stehen auf externen Plattformen wie Google und Trust Local.
Ja. Dekoration, Mobiliar und Veranstaltungstechnik wie Stehtische, Buffetdeko und einfache Lichtlösungen organisieren wir häufig gemeinsam mit unseren Partnern. Für umfangreichere Technik — Bühne, Tonanlage, Lichtshow — arbeiten wir mit erfahrenen Locations und Dienstleistern.
Gern. Wir unterstützen bei Ablauf und Zeitplan für Catering und Service sowie bei der Abstimmung mit der Location. Auf Wunsch erhalten Sie ein komplettes Eventkonzept aus einer Hand, einschließlich Catering, Deko, Personal und Technik.
Dazu steht hier nichts. Rufen Sie an — 0162 4071821 — oder schreiben Sie an catering@melavie.de.
Nächster Schritt
Sagen Sie uns Anlass, Datum und ungefähre Gästezahl. Wir melden uns innerhalb von ein bis zwei Tagen mit einem Vorschlag.
